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北の誉 季節限定 特別純米 ひやおろし

北の誉/合同酒精 旭川工場(北海道)

  • ひやおろし

スペック

特定名称
特別純米酒(特別純米)
原料米
非公開
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
-6
酸度
1.9

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-6と酸度1.9から甘味と厚みが感じられ、ひやおろしの熟成感も加わるため、香りは控えめで旨味とコクのある醇酒寄りの味わいと推察します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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