北の錦 北のろまん

北の錦 北のろまん

北の錦/小林酒造(北海道)

すっきりとした辛口のなかにある、ほんのりと優しく膨らむ米の旨味と甘み

スペック

特定名称
特別本醸造酒(特別本醸造)
原料米
彗星
精米歩合
60%
酵母
協会9号
アルコール度数
15%
日本酒度
+10
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+10と酸度1.7のすっきりした辛口設計で、ボディは軽めに寄ります。米の優しい旨味と穏やかな甘み、燗で広がる果実香が加わるため、香りは控えめながら余韻があります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

すっきりとした辛口のなかにある、ほんのりと優しく膨らむ米の旨味と甘みが特徴。 「軽やか辛口」の酒として20年以上の歴史を持つロングセラー。 高い温度のお燗にも向き、びわ、柿、樹液のような 日本的な果物の香りの広がりをゆっくりと楽しめる商品。

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