極聖 特別純米 高島雄町

極聖 特別純米 高島雄町

極聖/宮下酒造(岡山県)

『極聖 特別純米 高島雄町』は、元祖雄町米「高島雄町」を100%使用し、60%まで精米した特別純米酒です。

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
雄町(雄町(岡山県高島産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+3

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%、日本酒度+3、そして雄町米の旨みと芳醇な香りという記載から、香りは控えめながら味わいに厚みがあると考えられます。上品ですっきりとした印象から甘味は穏やかです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

芳醇な香りと雄町米の旨みが特徴で、上品ですっきりとした味わいをご堪能いただけます。

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