極聖 本醸造 にごり酒

極聖 本醸造 にごり酒

極聖/宮下酒造(岡山県)

特殊酵母で仕込むことで非常に香り高い吟醸酒のようなフルーティな香味を持つにごり酒に仕上げました。

  • にごり

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造 にごり酒)
原料米
非公開(あけぼの)
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
-20

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

特殊酵母による吟醸香を思わせる香りの記述と、日本酒度-20・にごりの質感から、香りは高く甘味と濃厚さはやや強いと読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

料理との相性もよく、甘すぎない味わいが人気です。

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