写真準備中

極聖 純米大吟醸 高島雄町

極聖/宮下酒造(岡山県)

極聖 純米大吟醸 高島雄町は、幻の米“高島雄町”を精米歩合35%まで磨き、岡山の豊かで良質な水と伝統的な備中杜氏の技術で醸し出された純米大吟醸酒です。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(雄町(岡山県高島産))
精米歩合
35%(38%)
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+1

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合35%とSMV+1、そして華やかで上品な吟醸香とまろやかな味わいの記述から、香りは高く、ボディは軽やかで、甘味は穏やかと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

華やかで上品な吟醸香とふくらみのあるまろやかな味わいが特徴です。 高級感ある木箱入りです。

同じ銘柄の日本酒 8