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越の誉 大辛口

越の誉/原酒造(新潟県)

清酒本来の旨味の中に辛さを追求した、辛口ファンに自信を持ってお勧めする究極の辛口酒。

スペック

特定名称
普通酒
原料米
非公開
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+15
酸度
0.9

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+15と酸度0.9から極めて辛口で軽快な味わいと読み取れます。精米歩合70%の普通酒で香りは控えめ、旨味は残しつつすっきりとした後口が想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

スッキリと飲めて肴の味を引き立てる食中酒にぴったりのお酒です。

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