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越の誉 純米酒 さかびと

越の誉/原酒造(新潟県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(五百万石)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15.2%
日本酒度
+5
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合65%、日本酒度+5、酸度1.4という組み合わせから、香りは控えめで米の旨味を感じる味わいと判断しました。日本酒度が+5のため辛口寄りですが、酸度は穏やかで、アルコール15.2%が中程度の厚みを支えます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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