久保田 百寿

久保田 百寿

久保田/朝日酒造(新潟県)

辛口で飲み飽きしない久保田の基本形

スペック

特定名称
特別本醸造酒(本醸造)
原料米
五百万石(新潟早生)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+5
酸度
1

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+5と酸度1.0、香りの主張は控えめで辛口、キレのあるドライな後味という記述から、香りは抑えめ、ボディは軽快寄り、甘味は少なめと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

香りの主張は控えめに、辛口で飲み飽きしない酒質に仕上げた、「久保田」の基本形。ふくらみのある辛味や酸味があり、飲んだ後はドライさを感じます。シンプルな肴とともに、また、飲み疲れしないキレのため、酒だけでもお楽しみいただけます。

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