味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
原酒・にごりで濃厚な口あたりと記載があり、日本酒度-10と酸度1.1から甘みとふくらみが強いと判断しました。香りは米由来で控えめのため醇酒とし、後口のスッキリ感も加味しています。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
嘉麻の里で大地の恵みをたくさん吸収した、秋一番刈りのお米で作り上げた、これぞ「地酒」。 例年11月の中旬に出来上がる新酒は、炭酸ガスを感じる微発泡で、濃厚な口あたり。 また、スッキリとした後口を楽しめるお酒です。 よく冷やして、焼肉や中華料理など、パンチのある料理とあわせるのがおすすめです。 生…11月〜3月火入れ・4月〜11月初め