黒澤 純米 穂積

醇酒 — 旨味があり濃醇

精米歩合70%の純米で、酸度2.7と高めの数値が骨格を与えます。日本酒度-1からやや甘味が感じられ、蔵付酵母による原点回帰の醸造もあわせて、香りは控えめで味わいに厚みのあるタイプと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。