味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
純米吟醸で精米歩合55%、日本酒度+7と酸度2.0から、ほのかな吟醸香を備えつつ豊かな味わいが際立つと考えられます。甘味は控えめです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
長野県で新たに生まれた山恵錦 試験段階から作付・醸造を行ってきた、当蔵ならではの味わい。
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
純米吟醸で精米歩合55%、日本酒度+7と酸度2.0から、ほのかな吟醸香を備えつつ豊かな味わいが際立つと考えられます。甘味は控えめです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
長野県で新たに生まれた山恵錦 試験段階から作付・醸造を行ってきた、当蔵ならではの味わい。