味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
説明文の生酛造り・濃醇・米の旨味という表現に加え、精白80%、日本酒度+5、酸度1.7のスペックが一致します。香りは控えめで、ボディは厚く、辛口寄りの味わいと見ます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
9638+80（クロサワハマル）高精白が当たり前の時代にあえて磨くことを選ばず、二割という低精白で生酛造り。 複雑で深みのある米の旨味が絡み合う濃醇純米酒。冷〜熱燗まで楽しめます。