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松尾 錦 生詰

松尾/高橋助作酒造店(長野県)

  • 生詰

スペック

特定名称
純米酒(純米酒 生詰)
原料米
非公開(美山錦(長野県産))
精米歩合
59%(65%、59%)
酵母
非公開
アルコール度数
14–15%
日本酒度
-3
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-3と酸度1.8から甘みと厚みが感じられ、精米歩合59%の純米らしい米の旨味が中心です。生詰による新鮮さはあるものの、醇酒寄りの落ち着いた味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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