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松尾 戸隠

松尾/高橋助作酒造店(長野県)

伝統的な手造りで醸した、華やかな果実様の香り

スペック

特定名称
純米吟醸酒(特別純米酒)
原料米
非公開(美山錦(長野県産))
精米歩合
58%(59%(酒母39%、掛米65%))
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
-3
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

華やかな果実様の香りと軽やかなやや辛口の記述から、香りが高く軽快な酒質と読み取れます。日本酒度-3は甘みを、酸度1.8はキレを補います。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

軽やかなやや辛口

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