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三重錦 純米吟醸 中取り

三重錦/中井酒造場(三重県)

  • 中取り

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
山田錦、八反錦
精米歩合
50%(50% 、60%)
酵母
MK-1
アルコール度数
16.4%
日本酒度
+7
酸度
1.9

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、日本酒度+7と酸度1.9から辛口でキレの良い味わいと判断しました。中取りによる雑味の少なさと吟醸香から、香りは華やかな方向で、ボディは軽快寄りと見ます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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