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三重錦 山廃仕込

三重錦/中井酒造場(三重県)

  • 山廃

スペック

特定名称
純米酒
原料米
八反錦
精米歩合
65%
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+0

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

山廃仕込と精米歩合65%の純米酒で、米と旨味が前に出るタイプです。日本酒度0と16〜17%の度数から、香りは控えめで、ふくらみのある濃醇な味わいと考えられます。甘味は中程度です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

硝酸カリウム無添加

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