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味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米歩合40%の純米大吟醸で香りは高めと考えられます。説明文の「味わいもある」「長期熟成も楽しめる」から厚みも感じられます。日本酒度+3と酸度1.4は穏やかで柔らかな甘みを示し、香り高く円熟した味わいと判断します。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
筑波山の湧き水と全量兵庫県産山田錦で手間隙掛けて造った純米大吟醸です。 低温長期もろみで醸しました。