味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
精米歩合60%の特別純米で原酒・無濾過のため、説明文の「しっかりしたお酒」と合わせて濃醇な味わいと判断しました。香りは控えめな米由来寄りと見ています。SMV+1と酸度1.6から甘辛は中庸です。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
筑波山の湧き水と筑波山麓産五百万石を使用。 丁寧な仕込みで、昔ながらの槽でしぼり、しぼりたてを無濾過原酒のまま詰めた味わいのあるしっかりしたお酒です。