水芭蕉 純米吟醸

水芭蕉 純米吟醸

水芭蕉/永井酒造(群馬県)

契約栽培米山田錦の米の旨みが凝縮した逸品。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
60%(50%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+2
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%、日本酒度+2、酸度1.3に加え、米の旨みが凝縮したという説明から、香りは控えめで米の旨みが豊かな醇酒と見ます。酸が低く甘みはやや感じられるでしょう。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

様々な料理の味を引き立てながら包み込んでいきます。 冷やしてワイングラスでお飲みいただいても、お燗にしてもお楽しみいただけます。

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