水芭蕉 吟醸酒

水芭蕉 吟醸酒

水芭蕉/永井酒造(群馬県)

契約栽培米山田錦の米の旨みが凝縮した逸品。

スペック

特定名称
吟醸酒
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
60%(50%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+2
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の吟醸酒で、日本酒度+2と酸度1.2から甘味はやや穏やかに感じられます。本文にある米の旨みの凝縮から、香りは控えめで旨みとコクのある味わいと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

様々な料理の味を引き立てながら包み込んでいきます。 冷やしてワイングラスでお飲みいただいても、お燗にしてもお楽しみいただけます。

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