杜の蔵 二の矢 山田錦

杜の蔵 二の矢 山田錦

杜の蔵/杜の蔵(福岡県)

上槽後、氷温貯蔵で数ヶ月間を経た純米吟醸

スペック

特定名称
純米吟醸酒
原料米
非公開(山田錦(福岡県産))
精米歩合
60%(65%)
酵母
非公開
アルコール度数
14%

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%・アルコール14%と「軽やか」「さわやか」「上品な香味」の表現から、吟醸香は穏やかに感じられ、味わいは軽快なタイプと考えられます。なめらかな旨みも感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

季節限定販売(5月中旬~8月頃)・本数限定 徐々になめらかさがでてきた旨みと、さわやかな味わい上品な香味を軽やかに楽しむタイプです

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