陸奥八仙 特別純米酒 赤ラベル

陸奥八仙 特別純米酒 赤ラベル

陸奥八仙/八戸酒造(青森県)

栓を開けた瞬間、果実の様な華やかな香りが広がり八仙らしい旨味が特徴的な1本です。

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(麹米:華吹雪、掛米:まっしぐら)
精米歩合
60%(麹米:55%、掛米:60%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+3
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

果実様の華やかな香りと八仙らしい旨味が描写されており、香りは高めで旨味のあるふくらみのある味わいです。日本酒度+3と酸度1.7からは、やや辛口寄りでバランスの取れた印象になります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

旨味や酸味がバランスよく取れており、口当たりまろやかな味わいです。

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