陸奥八仙 大吟醸

陸奥八仙 大吟醸

陸奥八仙/八戸酒造(青森県)

蔵内で約半年間の貯蔵熟成しました。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(華想い)
精米歩合
40%(50%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+1
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で華やかな香りがあり、貯蔵熟成によりまろやかな旨味とまったりとした甘味が感じられます。日本酒度+1と酸度1.4からも、甘味寄りでやわらかな味わいが読み取れます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

蔵内で約半年間の貯蔵熟成を経たことにより、香りは華やかさの中に落ち着きが見られ、まったりとした甘味とまるい旨味が感じられる1本です。

同じ銘柄の日本酒 25