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奥の松 純米吟醸 かめぐち番

奥の松/奥の松酒造(福島県)

しぼったままの本生を、オリ引きせずにそのまま瓶詰め。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開
精米歩合
55%(58%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+5
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合55%、日本酒度+5と酸度1.5から、香りは穏やかに立つ程度と読み取れます。オリを引かない本生の潤みと余韻が、厚みとコクのある味わいを示します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

潤みがかった美味しさは、カラダの芯まで余韻にひたれます。

「かめぐち番」とは、絞った原酒を溜めるかめが溢れないよう番をする蔵人のこと。

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