奥の松 特別純米 原酒 ひやおろし

奥の松 特別純米 原酒 ひやおろし

奥の松/奥の松酒造(福島県)

寒づくりの新酒が夏期の貯蔵、熟成を経て円熟味が一段と増したお酒です。

  • 原酒
  • ひやおろし

スペック

特定名称
特別純米酒(特別純米 原酒 ひやおろし)
原料米
非公開
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
17%
日本酒度
-1
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

原酒で酸度1.7、日本酒度-1、アルコール17%から、味わいは濃く旨味が豊かで、やや甘みを感じる構成と考えられます。夏期の熟成による円熟味も加わるため、香りは控えめな醇酒タイプと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

呑切りの風味そのままでお届けします。

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