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音戸の瀬戸 船唄に寄せて

音戸の瀬戸/藤岡酒造店(広島県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(八反錦)
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
13–14%
日本酒度
+1.5
酸度
1.3

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合55%のため吟醸香が穏やかに立ち、日本酒度+1.5と酸度1.3から甘味がやや感じられます。アルコール13〜14%で軽やかな飲み口と推測されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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