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音戸の瀬戸 辛口 兵佐衛門

音戸の瀬戸/藤岡酒造店(広島県)

スペック

特定名称
普通酒
原料米
非公開(八反錦、中生新千本)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
13–14%
日本酒度
+8–+10
酸度
1.3

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

普通酒で精米歩合65%、日本酒度+8から+10と辛口寄りの数値です。香りは控えめで、アルコール13〜14%と軽快な味わいが想定されます。酸度1.3はやや穏やかで、甘味は抑えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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