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雑賀 辛口純米 族 ZOKU

雑賀/九重雑賀(和歌山県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(麹米:山田錦、掛米:五百万石)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+10
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%の純米酒で、香りは控えめな米由来が中心と想定されます。日本酒度+10と辛口寄りで、酸度1.4は穏やかなため、軽快でキレのある辛口の味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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