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盛升 純米酒

盛升/黄金井酒造(神奈川県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(美山錦)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+2

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合60%、日本酒度+2、アルコール15%という条件から、香りは控えめで米の旨味を感じさせる醇酒タイプと考えます。甘味は中程度で、味わいにはふくらみがあります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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