盛升 本醸造

盛升 本醸造

盛升/黄金井酒造(神奈川県)

スッキリしていながら奥深い味わい

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開(あけぼの)
精米歩合
70%(65%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+5

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で精米歩合70%、日本酒度+5と辛口寄りのため、すっきりとした飲み口が中心です。一方で旨味と香りの調和が説明にあり、香りは控えめで程よい厚みを感じます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

旨味と香りのバランスがよく調和した酒です。 冷やしてもお燗にしても美味しくいただけ、飲めば飲むほど日本酒の奥深さを感じられるお酒です。 晩酌のお供にもピッタリです。

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