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佐久乃花 夏の大吟醸 Daiginjo of Summer

佐久乃花/佐久の花酒造(長野県)

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(ひとごこち)
精米歩合
39%
酵母
非公開
日本酒度
+4
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸酒で精米歩合39%のため吟醸香は高く、日本酒度+4と酸度1.3から軽快で柔らかな口当たりと推定されます。甘辛は中庸で、わずかに甘みを感じる味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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