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佐久乃花 七号 純吟

佐久乃花/佐久の花酒造(長野県)

協会7号酵母で仕込んだ純米吟醸。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開
精米歩合
59%
酵母
協会7号
アルコール度数
15%
日本酒度
+3–+4
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合59%の純米吟醸で、香りは穏やかと説明されているため香りは控えめです。酸度1.7の特徴ある酸味が味わいに厚みを与え、日本酒度+3〜4でやや辛口寄りに感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

香りは穏やかですが、自然な心地よい味わいで特徴ある酸味が面白く飲み飽きしない酒です。

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