味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合27%の純米大吟醸で、日本酒度+5と酸度1.4が辛口の骨格を示します。青リンゴ様の控えめな香りと、クリアーな辛口ながら呑み応えのある味わいから、香りは中程度、体は軽めに寄せて評価しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
控えめながら力強さと奥深さを持ちあわせる酒。 しっかりした味わいでクリアーな辛口。 繊細なタッチと控えめで軽快な青リンゴの様な香りが特徴です。 花薫光とはまた違った呑み応えと質感が味わえます。 軽めの肉料理や魚介類とは特におすすめ。煮物・焼物・揚物等幅広くお楽しみ頂けます。 白カビ系・ウォッシュ系・シェーブル系・ブルー系等チーズとの相性も最高です。きりっと冷やしてグラスでお試しください。