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千羽鶴 辛口

千羽鶴/佐藤酒造(大分県)

本醸造より長めに発酵させ、辛口に仕上げた本醸造です。

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開(ひのひかり(大分県産))
精米歩合
65%
酵母
協会901号
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+9
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+9と辛口の説明から甘味は控えめで、説明文のキレの良さとも一致します。精米歩合65%の本醸造として香りは穏やかで、軽快な飲み口が想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

口当たりのキレの良さが特徴です。少し冷やしてか常温でお楽しみ下さい。

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