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千羽鶴 大吟醸

千羽鶴/佐藤酒造(大分県)

酒造好適米の山田錦を40%まで精米して、40日以上という長期の低温発酵にてじっくりと仕上げました。

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
17–18%
日本酒度
+3
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で、フルーティな香りが特徴です。日本酒度+3と酸度1.2から甘みを感じやすく、キレの良さも加わるため、香り高く軽快でやや甘口の味わいと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

フルーティな香りと甘みを帯び、キレの良い味わいが特徴の商品になっております。常温か冷やしてお楽しみ下さい。

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