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七福神 純米酒

七福神/菊の司酒造(岩手県)

岩手県産の飯米「ひとめぼれ」などを使い醸した純米酒です。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(トヨニシキ)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+3
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%の純米酒で、香りは控えめな米と麹の印象です。酸度1.7と「マイルド」「穏やかな中口」の記述から、ふくらみのある味わいを持つ醇酒と考えられます。日本酒度+3で甘味は中程度です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

マイルドな味わいで、どんなお料理にも合う穏やかなな中口に仕上げております。

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