菊の司酒造
Kikunotsukasa菊の司酒造株式会社
岩手の酒造りの文化と雫石の自然の恵みを世界へ！
紹介
安永年間（1772年）に現在の岩手県紫波郡紫波町で酒造創業以降、現存する岩手県最古の酒造として酒造りを磨かれており、令和4年（2022年）に雫石町に本社・工場を移転されました。約250年の歴史を誇る酒蔵です。
元和年間（1615～1623年）御宿として創業 安永年間（1772～1781年）酒造業を始める 1968年（昭和43年）『菊の司酒造株式会社』に社名変更 1975年（昭和50年）『七福神』を醸造する『箱庄酒造店』と合併
銘柄 6
菊の司
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 菊の司 本醸造 | 本醸造酒 | 70% | 15% | +3 |
| 菊の司 大吟醸 清冽 | 大吟醸酒 | 50% | +6 | |
| 菊の司 純米生原酒 亀の尾仕込 | 純米生原酒 | 60% | 17% | -2 |
七福神
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 七福神 純米酒 | 純米酒 | 65% | 15% | +3 |
| 七福神 ひやおろし | 純米酒 | 70% | 18% | +1 |
| 七福神 てづくり 大吟醸 | 大吟醸酒 | 40% | 17% | +3 |
| 七福神 てづくり七福神 純米大吟醸 | 純米大吟醸酒 | 50% | 15% | +3 |
| 七福神 門外不出 | 大吟醸酒 | 40% | 16% | +3.5 |
| 七福神 亀萬歳 | 純米酒 | 60% | +3 |
にごり酒杜の白菊
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| にごり酒杜の白菊 普通 | その他 | 70% | -1 |
平井六右衛門
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 平井六右衛門 純米酒 活性 生原酒 ささにごり | 純米酒 | |||
| 平井六右衛門 純米酒 | 純米酒 | 60% | 15% | |
| 平井六右衛門 純米酒 そのまんま | 純米酒 | 17% | +2.6 | |
| 平井六右衛門 譜代 | 純米大吟醸酒 | 40% | 15% | -2 |