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七福神 門外不出

七福神/菊の司酒造(岩手県)

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸)
原料米
非公開(山田錦、美山錦)
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+3.5
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で、香りは華やかな方向に寄ると考えられます。日本酒度+3.5と酸度1.4から、軽快で辛すぎない穏やかな味わいで、ふくらみは控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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