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篠峯 純米大吟醸 参年古酒 雄町

篠峯/千代酒造(奈良県)

  • 古酒・熟成

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 参年古酒)
原料米
非公開(雄町)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16.8%
日本酒度
+3
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米大吟醸で、古酒区分の熟成を示すため香りは華やかさと熟成香が重なり、熟酒に分類しました。日本酒度+3と酸度1.5から、甘辛は中程度とみます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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