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城川郷 本醸造

城川郷/中城本家酒造(愛媛県)

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
山田錦、松山三井、しずく媛
精米歩合
58%
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+1.5
酸度
1.3

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で精米歩合58%、日本酒度+1.5と酸度1.3から、香りは控えめで、酸が穏やかな分まろみのある味わいと見ます。甘みはやや感じられる程度です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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