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昇龍蓬莱 生酛 純米吟醸 薄にごり酒

昇龍蓬莱/大矢孝酒造(神奈川県)

  • 生酛
  • にごり

スペック

特定名称
純米吟醸酒(生酛 純米吟醸)
原料米
非公開(山田錦(徳島県産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
14%
日本酒度
+15
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米吟醸で吟醸香が期待でき、生酛とにごりがコクと旨味を加えます。日本酒度+15と酸度1.6は辛口寄りで、甘味は控えめと見ています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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