大矢孝酒造
Oyatakashi Syuzo Co., Ltd大矢孝酒造株式会社
紹介
大矢孝酒造は、神奈川県愛甲郡愛川町田代にある1830年（文政13年）創業の酒蔵です。丹沢山系の伏流水を仕込み水に用い、2008年からは醸造アルコールを添加しない純米酒のみを造る全量純米蔵となりました。速醸造りの「残草蓬莱」と生酛造りの「昇龍蓬莱」の2ブランドを醸しており、白麹を使った「四六式」や低アルコールの「Queeen」など、少量仕込みの季節商品もあります。8代目蔵元の大矢俊介氏が代表を務め、蔵見学も受け付けています。
銘柄 3
残草蓬莱
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 残草蓬莱 特別純米 五百万石 | 特別純米酒 | 60% | 15% | +3 |
| 残草蓬莱 上撰 | その他 | |||
| 残草蓬莱 特別純米 美山錦 60 | 特別純米酒 | 60% | 15% | +3 |
| 残草蓬莱 特別本醸造 | 特別本醸造酒 | |||
| 残草蓬莱 特別純米 しぼり立て | 特別純米酒 | 60% | 16% | |
| 残草蓬莱 純米 しぼり立て | 純米酒 | 70% | 17% | +3 |
| 残草蓬莱 純米 フィーバー 777 | 純米酒 | 77% | 14% | +3 |
| 残草蓬莱 純米大吟醸 | 純米大吟醸酒 | 40% | 16% | |
| 残草蓬莱 純米吟醸 出羽燦々 50 | 純米吟醸酒 | 50% | 15% | +5 |
| 残草蓬莱 純米 美山錦 60 | 純米酒 | 60% | 15% | +3 |
| 残草蓬莱 Queeen 純米吟醸 | 純米酒 | 60% | 12% | -8 |
| 残草蓬莱 四六式 特別純米 | 純米酒 | 60% | 15% |
俊也
昇龍蓬莱
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 昇龍蓬莱 生酛 純米吟醸 八反錦 60 | 純米吟醸酒 | 60% | 18% | |
| 昇龍蓬莱 生酛 純米 山田錦 77 | 純米酒 | 77% | ||
| 昇龍蓬莱 生酛 純米吟醸 山田錦 60 | 純米吟醸酒 | 60% | 18% | |
| 昇龍蓬莱 生酛 純米吟醸 薄にごり酒 | 純米吟醸酒 | 60% | 14% | +15 |
酒蔵見学
- 予約
- HP内予約フォームより
- 内容
- 見学内容 蔵案内 → 試飲 → お土産販売 普段あまり見ることのできない日本酒造りの製造過程を、実際にお酒造りをする蔵のなかでご案内いたします。 ※10〜3月は酒造り期間のため、酒蔵見学は出来ません。
- アクセス
- 電車・バスでお越しの方 本厚木駅 01番半原行きバス「半僧坊前」から徒歩9分 本厚木駅 02番半原行きバス「愛川田代郵便局前」から徒歩1分 車でお越しの方 圏央厚木ICから20分
- 駐車場
- ※10台分のスペースがございます。
- 電話
- 046-281-0028
- URL
- oyatakashi-shuzo.com