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杉勇 特別純米 辛口+8

杉勇/杉勇蕨岡酒造場(山形県)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
美山錦(山形県産)90%、雪化粧(山形県産)10%
精米歩合
55%
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+8
酸度
1.6

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合55%と日本酒度+8、酸度1.6から、香りは控えめで切れのある辛口に感じられます。米の旨味は穏やかで、軽快な飲み口が想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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