玉乃光 酒魂

玉乃光 酒魂

玉乃光/玉乃光酒造(京都府)

玉乃光の大定番

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
山田錦(麹米:山田錦、掛米:美山錦・日本晴)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+3
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

山田錦60%精米の純米吟醸で、日本酒度+3と酸度1.8により辛口寄りのキレがあります。米の旨味と酸味が際立ち、香りは控えめで料理を引き立てる厚みのある味わいが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

米の旨味と酸味のバランスの取れたキレのある味わい。 主張しすぎないけれど料理に負けず、 むしろ料理の味を引き上げる、最高の食中酒。

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