味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
華やかな香りと、ふっくらと厚みのある味わいという説明に加え、精米歩合45%、日本酒度+4、酸度1.4から、香りは高く味わいはやや豊かで、甘味は控えめと考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
幻の米と言われた元祖酒米「備前雄町」。その中でも有機肥料を使用して栽培した雄町だけを100％用いた、玉乃光が造る最高級の純米大吟醸酒です。 気品ある華やかな香り、雄町米特有のふっくらと厚みある味わい、喉から胃にすべり落ちる滑らかさ大吟醸ならではの力強い呑み口が特徴的です。