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月の輪 無農薬米酒

月の輪/月の輪酒造店(岩手県)

無農薬・無化学肥料の自然農法米で造った純米酒。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(ひとめぼれ(岩手県産))
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+4.4
酸度
2.3

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

穏やかな香りと無垢な味わいという記述に、精米歩合65%、酸度2.3、日本酒度+4.4を合わせると、香りは控えめで、酸由来のほどよいコクを持つ純米酒と考えられます。甘辛は中庸からやや辛口寄りです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

穏やかな香りと無垢な味わい。

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