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よしのとも 純米大吟

よしのとも/吉乃友酒造(富山県)

山田錦を40%まで磨き、立山連峰からの伏流水を使い、長期低温醗酵でゆっくりと仕上げました。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
40%(45%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+4
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

山田錦40%精米の純米大吟醸で、上品な香りが際立ちます。日本酒度+4と酸度1.2の低酸により、やさしい甘みと穏やかな厚みが感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

上品な香りとやさしさの中にも飲み応えのある味わいが特徴です。

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