よしのとも 山廃古酒

熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）

古酒（koshu）と山廃の指定から、熟成による複雑さと山廃由来の旨味・酸味があり、ボディは厚めと判断します。日本酒度+4と酸度1.6から甘さは控えめで、香りは穏やかに感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。