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Chiyomusubi Junmai Goriki Hiyaoroshi
千代むすび 純米 強力 ひやおろしChiyomusubi — Chiyomusubi Shuzo, Tottori
Specifications
- Type
- Junmai Shu
- Rice
- Not disclosed
- Rice polishing ratio
- 60%
- Yeast
- Not disclosed
Flavor profile Jun-shu
RestrainedAromatic
RichLight
Jun-shu — rich and umami-driven
Junmai with 60% polishing and hiyaoroshi maturation points to a restrained, rice-led aroma with a fuller, mellow body and moderate sweetness.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
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