苗場酒造
Naebashuzo新潟の日本酒 - 苗場山
紹介
日本百名山「苗場山」 日本百名水の「龍ヶ窪」 苗場山頂には高層湿原が広がり、冬には雪田草原となります。 その豊富な雪から生み出される清冽で豊かな、龍ヶ窪を代表とする伏流水。 日本を代表する軟水から生まれる芳醇で旨味のある「醸す森」「苗場山」をお楽しみ下さい。 1907年（明治40年）9月23日 創業 2014年9月 瀧澤酒造株式会社より商号変更
1907年（明治40年）9月23日 2014年9月 瀧澤酒造株式会社より商号変更
銘柄 4
醸す森
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 醸す森 純米大吟醸 生酒 | 純米大吟醸酒 | 50% | 14% | -34 |
| 醸す森 純米大吟醸 火入れ | 純米大吟醸酒 | 50% | 14% | -32 |
| 醸す森 純米吟醸 火入れ | 純米吟醸酒 | 60% | 14% | -22 |
| 醸す森 純米大吟醸 －山田錦40－ 生酒 | 純米大吟醸酒 | 40% | 14% | -37 |
苗場山
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 苗場山 大吟醸 鑑評会出品仕込 | 大吟醸酒 | 38% | 17% | +5 |
| 苗場山 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 50% | 15% | +5 |
| 苗場山 生酒 | 本醸造酒 | 65% | 18% | -1 |
| 苗場山 純米酒 | 純米酒 | 65% | ||
| 苗場山 原酒 | 本醸造酒 | 65% | 19.2% | +3 |
| 苗場山 本醸造 | 本醸造酒 | 65% | 15.8% | +3 |
| 苗場山 別撰 | その他 | 65% | 15.4% | +3 |
| わたしでものめる | その他 | 14% |
猫場山
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 猫場山 純米酒 にゃーかっぷ ワンカップ | 純米酒 | 60% | ||
| 猫場山 熱燗専用 熟成辛口 （熱燗熟辛猫） | その他 | 15% | ||
| 猫場山 熟成辛口 にゃーめんかっぷ ワンカップ | 純米酒 | 16% |
深然ーMIZENー
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 深然 －MIZEN－ 純米大吟醸 | 純米大吟醸酒 | 50% | 14% | |
| 深然 －MIZEN－ 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 60% | 14% |